榴江荸荠(又名马蹄) 为地方特色品种，个大皮薄，单个重20一25克，色泽棕红鲜亮，聚芽短小，内质洁白细嫩，清甜化渣，爽脆可口。可生食、妙食、煲汤，亦可加工罐头、淀粉等，具有止渴、消食、解热等功效。主要产区寨沙、中渡等乡镇，年种植面积1–1．5万亩，总产量1.5—2．0万吨。